Kurset har til formål at give Ph.d.-studerende grundlæggende viden om epidemiologi inden for menneskelig ernæring med en introduktion til mere avancerede metoder inden for ernærings-epidemiologi; korrelerede data justering for total energi, korrektion for målefejl, bias, evaluering af kostindtag, biomarkører, molekylær ernæring samt kost og sundhed.
Læringsmål: En studerende , der har opfyldt kursets mål, vil være i stand til at:
- Forstå bias i kostrapportering og konsekvenser heraf
- Forstå metodologiske overvejelser relateret til målefejl, energijustering, næringsstofsubstitution og proteinudnyttelse
- Forstå principperne og anvendelsen af Mendelsk randomisering
- Forstå metodologiske udfordringer relateret til energibalance
- Anvende rette acykliske grafer (DAGs) og grafteoretisk årsagsmål
Kurset afholdes fra d. 14. September til d. 18. September 2026. For mere information og tilmelding, kan du klikke her
Du er også velkommen til at kontakte kursussekræteren: Fanney Thorsteinsdottir